科室搜索
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!今天腊八啦!在这个节日,喝粥是一定的,但是,今年的腊八碰大寒,所以,只喝粥可是不够的哦~大寒碰腊八,健康走起来。
1常搓鼻
天冷后 “凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。
2常揉腰
冬季正是补肾的好时候,双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。具体的做法是:两手对搓发热后,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50~100遍,每天早晚各做一次。
3按穴位
大寒节气穴位养生以“预防疫病”为原则,推荐养生穴位为风池穴和风府穴。
风池穴:位于后颈部,后头骨下,两条大筋外缘陷窝中,相当于耳垂平齐。
风府穴:在颈部,当后发际正中直上1寸。后背正中一条线,往上发际线处,用大拇指中间的关节在这个边缘向上比划一横指就是1寸。
大寒碰腊八,你该吃点啥
1桂圆:暖心
寒冷的天气特别容易伤阳气,因此大寒期间应养阳,通过养阳暖心,促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品,建议经常在家炖些桂圆粥。
2红枣:护肝
这个阶段要兼顾养肝,为开春阳气生发、肝气条达打好基础。护肝的食物不少,但首推荐红枣,因为红枣富含微量元素,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱。
3冬瓜:降糖
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
4栗子:补肾
栗子是一味良药,性味甘温,具有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血等功效。而栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对预防冬日高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有较好的效果。
5核桃:补脑
核桃营养丰富,有强肾补脑之功,令人长寿。因其产热量为粮食和瘦肉的2倍,且含脂肪百分之40~百分之50,含蛋白质百分之15左右,故冬令常吃核桃,非常有益于健康。
6萝卜:解腻
萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清凉止渴、利大小便等功效。如用白萝卜煎汤,可治伤风感冒、煤气中毒所致的头晕、恶心;用白萝卜汁和藕汁混合服下,治吐血、便血等。
7鸽子:补益
鸽子,是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有“一鸽胜九鸡”的美称。中医学认为,鸽肉味咸、性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。而且,鸽肉消化率可达百分之97,且脂肪含量较低,冬季食用,既无发胖之忧,还可使皮肤白嫩。
养生食谱
1蜂蜜红糖茶
材料:红茶5g,蜂蜜、红糖适量。趁热频饮,饭前饮用。
做法:红茶置于保温杯中,用开水冲泡,加盖浸泡 10 分钟左右,然后等温度稍凉,加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀即成。随喝随添水,至味淡为止。
本方为北京中医药大学翁维健教授经验方,适用于中焦脾胃虚寒型慢性胃炎、胃十二指肠溃疡。
注意:此方不宜多食,以免助热、损齿。胃十二指肠溃疡患者,若胃酸较高,伴有吐酸者,慎用本方。
2山药黑芝麻糊
材料:山药15克,黑芝麻150克,粳米60克,鲜牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。
做法:
粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干。
山药切成小颗粒。
黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁。
锅中加适量水,放入冰糖,大火煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成。
功效:滋补肝肾。
3远志枣仁粥
材料:远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效:滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。
4红杞田七鸡
材料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法:
枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。
鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内。
把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒,把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
功效:补虚益血。老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。
5姜汁牛肉饭
材料:鲜牛肉100克,姜汁5毫升,粳米500克,酱油、花生油各适量。
做法:将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟中,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入沙锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。可作主食,随意食用。
功效:益气和胃、补虚消肿。
(摘抄自:养生中国)