那么

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黄鳝的药用价值在哪里

黄鳝：味甘性温，入肝；脾；肾经

功效：黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。

鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；

鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

药用记载：黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。

祖国医学认为，它有具有补五脏、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

主治：经常食用鳝鱼，对内痔出血、气虚脱肛，妇女劳伤、子宫脱垂等症均有治疗作用。虚劳；疳积；阳痿；腰痛；腰膝酸软；风寒温痹；产后淋沥；久痢脓血；痔瘘；臁疮。