【世博健康】你的工作午餐消费超过20元吗？这里专家支招午餐要咋吃

那么，这些主要生活在一二线城市的年轻白领，生活真的有电视剧里描绘的那么光鲜吗？

近日对全国2.8万余名职场人士进行了问卷调查，并发布了《2018年白领生活状况调研报告》。报告显示，白领们的生活状况并不宽裕：

七成白领午餐平均消费在20元以内；

55%的白领上下班主要依赖公共交通方式；

一线城市中过半白领租房居住；

94.9%的白领有焦虑情绪...

昔日“天之骄子”，如今为何成了穷忙的“月光族”？

七成白领工作餐不超过20元

20元以内的午餐可以吃到什么？

以如今一二线城市的物价，不到20元大概只能买到一碗面、一份盖浇饭或者一个三明治、一份汉堡包...

根据智联招聘《2018年白领生活状况调研报告》显示，69.6%的白领午餐支出在20元以内，再加上21元-30元之间的有23%，这就直接意味着超过九成的白领午餐支出在30元以内。

以北上广深等一线城市为例，30元之内的午餐根本称不上丰盛。甚至有不少白领表示，要控制自己的饮食支出，超过20元的午餐就很可能超支了。

在午餐花费这个选项当中，金融行业、文化/传媒/娱乐/体育行业白领午餐消费较高，伙食相较其他行业要好一些。此外，这两个行业薪酬较高，且工作地点多集中在城市核心地带，对生活质量，生活情调的追求也都比较执着。

俗话说

“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”

那么

问题来了

要吃饱的午餐改吃些啥

怎样搭配呢？

午餐的科学搭配中国有句俗话“中午饱，一天饱”，显示出午餐的重要性。

  专家指出，午餐所处的时间决定其具有承前启后的作用。不管什么年龄段，无论从事体力活还是脑力活，午餐热量都应占他们每天所需总热量的40％。

 午餐不仅要吃饱，更要科学搭配。 

主食应该根据三餐食量合理地进行配比，可任意选择米饭、面制品（馒头、面条、大饼等），量应控制在150～200克。

 副食主要是用来满足人体对无机盐和维生素的需要，量应控制在240～360克。

         副食种类多样，如肉禽蛋、豆制品、水产、蔬菜等，可按照科学配餐的原则挑选其中的几样搭配食用。

        副食最好是既能耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖维持在高水平，保证下午工作和学习所需的能量。         需要注意的是，不能长期用水果替代蔬菜。

食物最佳蛋白质来源——鱼肉

鱼肉是补充优质蛋白的最佳选择之一，不仅可提供大量的优质蛋白质，而且消化吸收率极高。

鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。

有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 

西蓝花不但能给人体补充一定量的硒和维生素C，还能提供丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变的作用，从而抑制癌肿的生长。

另外，西蓝花中的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，而且具有提高人体免疫功能的作用，通过促进肝脏的解毒功能，增强人的体质，提高抗病能力。

洋葱营养丰富，且气味辛辣，通过刺激胃、肠及消化腺分泌进而达到增进食欲、促进消化的效果。

洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于辅助治疗消化不良、食欲不振、食积内滞等。

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是优质蛋白质的来源。豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的物质，这是一种有效的抗氧化剂，能够延缓皮肤的老化，达到养颜的效果。

苹果富含矿物质、维生素、膳食纤维，果胶的含量也很丰富，对于调整肠道菌群有很大的帮助。

经常吃苹果可使皮肤更滑润。苹果等新鲜水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。  新鲜水果是爱美女性用以养颜的首选食物。