水果中不仅仅含有糖,也含有大量的维生素、食物纤维、矿物质等,这些都是人体健康的必需品。
糖尿病患者不能因为水果中含有糖,就拒绝水果;也不能以为不甜的水果就可以多吃,不甜的水果含糖量不一定少。
什么情况下可以吃水果呢?
当血糖控制稳定(空腹小于7.8mmol/l,餐后小于10mmol/l,糖化血红蛋白在百分之7.5以下)时,可以适当吃水果。
糖尿病患者可以吃那些水果呢?
尽量选择升糖指数低的水果,如苹果、番石榴、柚子、梨、橙子、桃、樱桃、草莓、杨桃等;尽量少吃或不吃升糖指数高的水果,比如葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、猕猴桃、葡萄干、干枣、甘蔗等。不要喝果汁,也不要吃果酱,升糖快。
吃水果最佳时间是什么呢?
最好选择在两次正餐之间(如上午十点或下午三点)或睡前一小时,避免一次摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担加重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果是不是越多越好呢?
可以吃水果但不代表没有限制,每天可食用的水果为200g左右,如果每天吃新鲜水果的量达到200~250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。